【天天新视野】怎么做土豆炒蒜苔
2023-06
(资料图片仅供参考)
1.首先准备好所需食材，新鲜的土豆和蒜苔是必备的材料。土豆切成片状，蒜苔洗净切段备用。
2.将少量油倒入热锅中，待油热后将土豆片放入锅中煸炒。煸炒的时间不宜过长，待土豆微微发黄时即可。
3.接着，将蒜苔放入锅中，与土豆一起翻炒。注意掌握好火候，不要煸炒过度导致材料烂糊。
4.在翻炒的过程中，可撒入少许盐和味精调味。如果喜欢重口味可以加一些辣椒粉或者酱油。
5.最后，待土豆和蒜苔熟透后关火即可。此时的土豆炒蒜苔口感独特，咸香鲜美，是一道家常菜品的不错选择。
总之，制作土豆炒蒜苔的关键在于翻炒的火候，要让土豆和蒜苔统一熟透，口感才能更佳。如果想让这道菜品更加美观，可以在最后撒上一些香菜或者芝麻，这样也能增加颜值。
